Mit-mach-Projekt „Vom Korn zum Brot“
Ziel
Gemeinsam lernen wir, woraus und wie Brot und Brötchen gebacken werden. Außerdem entdecken wir die Unterschiede vom Baustoff Lehm und dem Werkstoff Ton.
Ort
Das Projekt wird im Garten der Villa Musenkuss durchgeführt.
Zeit
in der wärmeren Jahreszeit, nach Absprache
Dauer
ca. 3,5 Zeitstunden
Kosten
pro Teilnehmer 4 €
Ablauf
TEIL 1
Woraus werden Brot und Brötchen gemacht? Welche Getreidearten gibt es? Wie macht man Mehl? Anhand der verschiedenen Ähren werden die Unterschiede sichtbar.
Aus vorbereitetem Teig werden Brot und Brötchen geformt, mit verschiedenen Körnern dekoriert und zum Gehen auf die Backbleche gesetzt.
Bei 2 Gruppen werden diese nun getauscht. Danach ist Frühstückspause.